Автор: admin

“Гніздо глухаря”- смачний, ситний, ефектно виглядає салат, який не соромно поставити на святковий стіл. Звичайно, якщо вас не лякає наявність у складі майонезу і обсмаженої на маслі картопляного хмизу. Все таки цей салат виходить важкуватим для шлунка. Список інгредієнтів: Філе курячої грудки – 300 грам; Картопля – 3-4 шт; Огірок – 1 шт; Яйця курячі варені – 4 шт; Яйця перепелині варені(для прикраси) – 3 шт; Цибуля ріпчаста – 1 шт; Кріп свіжий – 1 пучок; Майонез; Сіль; Перець; рослинне Масло. Для початку краще зробити саму важку роботу – насмажити…

Read More

Цибульні кільця обсмажені в клярі – одна з кращих і бюджетних закусок під пиво яке можна з легкістю приготувати самостійно. Нижче перелік всіх інгредієнтів Цибуля ріпчаста(середнього розміру)- 2 – 3 шт; Пиво світле – 150 мл; Борошно пшеничне – 200 гр; Сіль; Розпушувач – 0,5 ч ложки; Спеції за смаком; Масло рослинне(для смаження); Яйце куряче(за бажанням). Якщо приготувати кляр без додавання яєць, кільця вийдуть дуже хрусткими і залишаться такими довгий час, але будуть дуже жирними. З яйцем кільця не такі хрусткі, але і масло не так сильно просочить кляр. Тут…

Read More

Ечпочмак – страва татарської національної кухні, що представляє із себе трикутні пиріжки з м’ясною начинкою. Тісто може бути будь але начинка традиційно складається з м’яса, картоплі і цибулі, закладається вона сирої. Наскільки я знаю,(поправте якщо не правий) правильні эчпочмаки готуються з м’яса гусака, але використовують так само баранину, яловичину або курку. У цій статті покажу як я готую цю випічку, вже не знаю чи правильно я це роблю, але не було ще жодної людини, якій би не сподобалися эчпочмаки мого приготування. Список інгредієнтів Начинка: Філе курячої грудки – 400 гр…

Read More

Картопля по-селянськи – просте, легке в приготуванні, але дуже смачна страва. Незважаючи на його простоту воно дуже популярно і входить в меню багатьох кафе і ресторанів. Картоплю по селянськи можна подавати як самостійне блюдо або як гарнір до чого завгодно – до риби, м’яса, птиці. У цій статті я покажу, як я готую це нехитре блюдо. Моя варіація картоплі по-селянськи як завжди спрощена, але від цього вона не стає менш смачною. У багатьох рецептах картоплю попередньо відварюють або обсмажують, я ж запікаю її сирою. Список інгредієнтів Картопля(бажано молодий); Масло рослинне(краще…

Read More